こんばんわ穏やかな金夜だすけ

　曇りだったけど心地よく過ごせましたなすぅ。

 

朝から仕込んでた出汁つゆは２種類作ってみましたァ、

通常のカツオ風味のと、もう一つは炒り粉だしでぇ、

作ってみましたあ。

 

先日から中華そばの煮干しダシをずーっとぉ、

調べてたら、炒り粉で作るやり方もあったのでぇ、

勉強がてらに思い切って、臭みが出るかと心配したけどぉ、

案外美味しいもんだねぇ。

 

煮干しや炒り粉は沸かさないのが良いらしいけどぉ、

蕎麦の時はわざと沸かして蕎麦に負けないようにぃ、

雑味をだすんだってことらしいんんだなぁ。

 

ラーメンの時はその辺りを気を付けてぇ、

作ればいいかなぁ。

だんだんそうなってくると良い醤油も欲しくなるよねぇ。

この前TVで５種類の醤油をブレンドして使ってるぅ、

ところもあるみたいで、やってみたいよねぇ・・・。

 

本日は金曜なのでいつもの生協カレーの日なのでぇ、

御苦労ちゃんの、乾杯したらカレーにサラダを入れてぇ、

さっぱり頂きましたのっすぅ。

 

さぁ良い事だらけの金曜物語もぉ、

穏やかな夜になっておりんすぅ。

 

皆様の１日は心地良い陽射しと一緒にぃ、

穏やかな時間を笑顔で過ごされまシタンべかぁ。

 

頑張った１日の楽しい夜に乾杯〰ぃ。

V(=^‥^=)ノ■カコーン。

週末を楽しもうよねぇ。

かんながらたまちはえませぇ。

いやさかましませぇ~。